図面屋.com 店舗設計資料集

店舗設計のノウハウをお伝えします

「飲食店」の記事一覧

コーヒー専門店の汎用性のある平面プラン

コーヒー専門店(チェーンストア)の店舗事例

今回から、新たな店舗事例をご覧頂きます。それは、コーヒー専門店の作図事例です。 最近では、定着したようにも感じるコーヒー専門のチェーン店舗ですが、どのチェーン店にもマニュアルというものがあります。 ですから、作図的にはそ […]
ビュッフェスタイルのダイニングカフェ_厨房区画図と各断面図

ビュッフェスタイルのダイニングカフェ_厨房区画図と各断面図

上記は今回の改装物件での厨房エリアの平面図です。デザイン専門で設計されている方にとっては、それほど興味を感じる作図とは言えないと思います。 しかし、私のような実施図専門で図面を描いている人にはとても大切で重要な図面ですし […]
ビュッフェスタイルのダイニングカフェ展開図

ビュッフェスタイルのダイニングカフェ_改装物件の展開図事例

それでは、展開図に移ります。 まず、上記の展開図を見て、何処が改装ヵ所なのか分かりますか?前回の平面図と照らし合わせて、お考えになってください。 この改装については、部分的な施工図で良いかと思っていたのですが、クライアン […]
ビュッフェスタイルのダイニングカフェ平面図

ビュッフェスタイルのダイニングカフェ_改装物件の平面事例

今回からは、飲食店の改装物件です。 上記がフロア全体の平面図です。ビュッフェスタイルのダイニングカフェですね。 作図を進めていく中では、これといった難しさはありませんでした。ただ、既存家具の転用と新規図面との取り合いが、 […]
05.エントランス引き戸詳細図

和食店 (蕎麦屋)ファサードエントランスの引き戸詳細図面

和食店_001もそろそろ終わりに近づき、次回で終了としますが、今回は店頭のエントランスの引き戸をご覧頂きましょう。 位置関係はあえて詳しく言いませんが、確認のためにまずは平面図を見ておいてください。⇒ 和食店_平面図事例 […]
11.格子スクリーン詳細図

和食店 (蕎麦屋)ウインド+格子スクリーンの詳細図面

今回も、今連載中の和食店_001の各コーナー詳細図の続きをお送りします。 最近は、仕事が忙しくて投稿が疎かになってましたので、早急に終わらせなくてはと仕事の合間に描いています。 さて、久しぶりなので、まずは平面図でこの詳 […]

和食店 (蕎麦屋)施設側ウインドとパーティションの詳細図面

設計説明 先回に続き、和食店_0007のサッシュ廻りですが、今回は、コンコース側のウインドと、それに取り付けた、縦格子の目隠し用パーティションの詳細図をご覧に入れます。 これについては、コンコース側通路に面したサッシュで […]

和食店 (蕎麦屋)お一人様カウンターの詳細図面

今回は、店内の一人席カウンターの詳細図をご覧いただいています。ちょっと図面が小さいようですが、シンプルな表現図ですからなんとか読み取ってください。 ここでも、大平面図から位置関係を確認しましょう。⇒ 和食店_平面図事例_ […]